| Samtige Burgunderart mit feiner Säure. Ausgezeichnet mit der Bronzenen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
Jahrgang:2006 Rebsorte: Schwarzriesling Geschmacksrichtung:trocken Weingut: Martinshof Land: Deutschland Anbaugebiet: Pfalz Alkoholgehalt: 13,0 %Vol. Restzucker: 3,9 Säure: 4,9 Inhalt: 0,75 Liter
Weingut Martinshof: Das Weingut Martinshof ist in Godramstein bei Landau, inmitten des Weinbaugebietes Südliche Weinstraße in der Pfalz zu Hause.
Mit Liebe zum Wein wird in diesem Familienbetrieb eine reichhaltige Auswahl qualitativ hochwertiger Weine produziert, die jeder zu schätzen weiß der sie einmal probiert hat.
Schwarzriesling: Schwarzriesling ist eine rote Rebsorte, die mit der Weißwein-Rebe Riesling nur Wuchs und Form gemeinsam hat. Sie galt lange Zeit als Mutante des Blauen Spätburgunders. Heute weiß man, dass der Schwarzriesling bei zahlreichen Kreuzungszüchtungen (sehr oft mit Traminer) beteiligt war, und den Urvater der Burgunderfamilie darstellt.
In Frankreich trägt die Sorte den Namen Pinot Meunier (Müller-Pinot). Diesen Namen hat sie deshalb, weil ihre stark behaarten Blätter auf der Unterseite aussehen, als seien sie mit Mehl bestäubt. In Deutschland ist deshalb auch Müllerrebe ein Synonym für den Schwarzriesling, in Österreich Blaue Postitschtraube
Etwas kräftigere Varianten begleiten vorzüglich Fleischgerichte vom Schwein oder vom Lamm und auch milde Käsesorten. Vielfach kann der Schwarzriesling bei Tisch alternativ zum Spätburgunder eingesetzt werden.
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